6 T ของร้านอาหารหรูที่ประสบความสำเร็จ

มีร้านอาหารเป็น 6 สิ่งที่สูงทำให้สิ้น ร้านอาหารที่จำเพื่อนร้านอาหารที่คนต้องการกลับไปที่ร้านอาหารที่คนบอก

คนไปร้านอาหารสำหรับอาหารที่ดีและบรรยากาศทางสังคม อาหารรสเยี่ยมเป็นสิ่งสำคัญต่อความสำเร็จของร้านอาหารและอื่น ๆ ความสามารถในการจำและบอกคุณภาพ

1 อุณหภูมิหนึ่งในสิ่งที่ง่ายที่สุด แต่ที่สำคัญในร้านอาหารคืออุณหภูมิของอาหาร อุณหภูมิของอาหารเป็นสิ่งจำเป็นเพราะจะกำหนดคุณภาพของอาหาร ถ้าอาหารสุกให้แข็งอ่อนเกินไปเผาไม่ให้อุณหภูมิที่แน่นอนของผลิตภัณฑ์ที่จะสามารถพิสูจน์เกี่ยวกับภัยพิบัติ มันอาจจะดูเหมือนเป็นเช่นนั้นง่ายๆ แต่ถ้าคุณดูที่แสดงการทำอาหารมากที่สุดและพ่อครัวที่ดีที่พวกเขามีความกังวลมากเกี่ยวกับอุณหภูมิของอาหารและวิธีการที่ผลิตภัณฑ์ได้รับการปรุงสุก อุณหภูมิเป็นรายการสำคัญที่จะแยกคุณจากร้านอาหารอื่น ๆ ที่มีอาหารถูกเผาเพียงเล็กน้อยหรือที่ต้มมากเกินไปจะทำให้คำที่ไม่ดีของปากโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเซิร์ฟเวอร์ของคุณไม่ถามว่าเป็นอาหารในระหว่างการให้บริการ

2 ความหนา – ความหนาของตัดของเสต็กรวมกับอุณหภูมิจะเป็นตัวกำหนดความนุ่มของเนื้อ ทำไมสำคัญนี้มีอยู่ในร้านอาหารหรือไม่ มันมีความสำคัญเนื่องจากความหนากำหนดคุณภาพโดยรวมเพื่อ palete นอกจากนี้ยังกำหนดงานนำเสนอขณะให้บริการ คุณกำหนดระดับของความหนาขึ้นอยู่กับงานนำเสนอของจานและประเภทของรายการที่เป็นไปกับ หากคุณให้บริการมันฝรั่งบดและสเต็กคุณอาจจะมีความหนาขนาดใหญ่ที่ให้บริการไวน์ชั้นเลิศจุ่มชิ้นเสต็กด้วยถั่วสตริงหรืองานนำเสนอของผัก

3 ลิ้มรสชาติ revolves รอบอุณหภูมิและความหนาก็คือผลที่เกิด, รส palete แต่พ่อครัวที่ดีในตอนนี้ยังเกี่ยวข้องกับการลิ้มรสเครื่องเทศ, ซอส, เกลือ, สมุนไพรและส่วนผสมอื่น ๆ ถ้าคุณต้องการรสชาติที่ดีที่คุณต้องออกแบบมัน มีดังนั้นหลายวิธีที่คุณสามารถทำไก่ : ทอด, ย่าง, บาร์บีคิว แต่ที่สำคัญมีหลายซอสเพื่อให้คุณสามารถเพิ่มที่จะให้มันลิ้มรส ซอสปรุงรสและรสชาติอื่น ๆ แยกจานของคุณจากผู้อื่น มันทำให้ไม่ซ้ำกันไปยังปลายทางของคุณร้านอาหารและพูดคุยเกี่ยวกับ

4 นุ่มนุ่ม – คือสิ่งที่จะได้มาโดยมีความหนาเวลาและอุณหภูมิ ความอ่อนโยนคือสิ่งที่"ละลายในปากของคุณ" มันเป็นสิ่งสำคัญในร้านอาหารระดับไฮเอนด์ที่จะทำให้อาหารรู้สึกง่ายต่อการกิน เมื่อต้องการให้เวลาพิเศษเพลิดเพลินกับรสชาติและการนำเสนอค่อนข้างที่ใช้เวลาพยายามที่จะตัดขึ้นหรือเคี้ยวอาหาร นุ่มมีความสำคัญมากเมื่อความสามารถในการออกแบบงานนำเสนอในอาหารเช่นกันที่ต้องมีเส้นโค้งและนำเสนอที่เป็นกุญแจสำคัญในการรับการตอบสนองจากบุคคลทั่วไป

นอกจากอาหารการนำเสนอการนำเสนอบริการเป็นสิ่งจำเป็นในร้านอาหาร มีรายการจำนวนมากที่ต้องได้รับการพิจารณา แต่ทั้งสองรูปแบบยังคงสำคัญ

5ตรงต่อเวลาในการตรงต่อเวลาสำคัญในการให้บริการ เป็นสิ่งสำคัญนี้เพราะเหตุใด ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับร้านอาหารประเภทของ, มีบุคคลทั่วไปคาดว่าจะรอเวลา ในอาหารอย่างรวดเร็วเป็น 5-10 นาทีได้รวดเร็วยิ่งขึ้นดีกว่า และความเร็วในการก้าวเป็นสิ่งที่สำคัญในประเภทนี้ของร้านอาหาร ในร้านอาหารระดับไฮเอนด์ก็อาจจะ 10-30 นาทีก็จะขึ้นกับเวลาที่คาดหมายของการรอคาดว่าจำนวนของหลักสูตรในอาหารและขนาดและปริมาณของฝูงชนอาหารค่ำ ตรงต่อเวลาเป็นสิ่งสำคัญในการให้บริการเพื่อให้เวลาผู้เข้าร่วมสังคมกับตัวเองและตารางและเวลาที่จะนำเสนออาหารและเครื่องดื่มที่ตอบสนองความต้องการของพวกเขา เซิร์ฟเวอร์ที่ดีจากผู้เข้าพักสามารถบอกได้เมื่อพร้อมสำหรับการให้บริการและรับใช้ในร้านอาหารไหลของ

6 โรงละครร้านอาหารจะต้องมีชนิดของการตอบสนองต่อตา มันเป็นผ้าลินินสีขาวที่เงียบสงบ, ไฟร้านอาหารประเภทเทียนของอารมณ์หรือไม่เล่นดนตรีที่มีชีวิตชีวาด้วยสีหนาและรูปแบบบนผนัง ในการพิจารณาของคุณงานนำเสนอของพื้นที่ให้บริการคุณต้องตัดสินใจผลสุดท้ายหรือภาพที่ท่านต้องการได้ด้วยในขณะที่ผู้เข้าพักในร้านอาหารและเมื่อพวกเขาออกเป็นอย่างดี

โดยสรุป 6 ประเด็นเหล่านี้มีความสำคัญต่อความสำเร็จของร้านอาหารหรูของ พวกเขาแยกร้านอาหารเฉลี่ยจากสิ่งที่"พูดคุยเกี่ยวกับ"สิ่งที่คาดหวังในการออกแบบร้านอาหารหรู

This entry was posted in Restaurant Music Articles. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s